《中华文明之美》本周带来美味又健康的传统零食
发布时间:2017-03-13 05:59:53
中华大地乃饮食文化之境地。中华传统文化深厚广博,延续了千年的传统饮食至今仍日新月异的发展。如今,能吃会吃的人被叫做“吃货”,在古代,这样的“吃货”可不少。他们把吃,玩,赏,养融为一体,用最原始的手工技艺造就了中华文明独树一帜的传统美食,本周《中华文明之美》带你看看古代的“吃货”吃什么?

黍、稻、大麦、小麦、大豆、小豆、栗、麻是民间对八谷的一种说法,其中麻,就是芝麻。据《本草纲目》载:芝麻可补心脏,益气力,长肌肉,填髓脑,久服强身。被称为八谷之冠!而古人则用芝麻做成芝麻糊,成为零食的一种,还有薄荷,枸杞,被古人纳为中药,却做成美味又有益的零食。本周《中华文明之美》,师傅带你走进传统零食的手工技艺。
古人的智慧成就了简单却引人入胜,美味又不失营养的美食。中国传统零食是内外兼修的美,中国传统文化是不动声色的美。本周一至周四晚七点三十分,湖南卫视《中华文明之美》走进古老的手工技艺。












