原来米和面还能这样用？《中华文明之美》半山学堂开课了

以稻和麦为主的主食承载着数千万年来，人类赖以生息的生命本源，形成了厚重的文化和传统习俗，而成语乃极具美感的文字。不如停下脚步，静下心来品味一下传统文化之美！本期《中华文明之美》将梳理回顾博大精深、璀璨夺目的传统文化。

中国南北饮食文化差异较大，形成“南米北面”的传统习俗。从吃到衣食住行，到家庭、社会乃至整个民族和国家，主食文化，源远流长，博大精深。面条和米粉也在无形中代表了南北的主食差异。面条和米粉是中国特色小吃，备受喜爱！本期《中华》半山学堂的生活老师陈允斌老师将亲自授教，允斌老师可谓资深的传统饮食文化的推广者，她将传授“原汤化原食”之道，还透露主食米粉比米饭更适合糖尿病人当做主食食用，但米粉虽好，也是主食哦，也不可贪食，五谷杂粮，也讲究食而适度！对于古人，米粉还被捣碎做成面膜美容养颜呢！

说到成语文化。成语一般多由四字组成，“东施效颦”、“霸王别姬”字字饱含深意。殊不知也有两字成语：推敲、蒙尘等，字数简练，字义饱满。还有三字成语，五字成语，六字成语，七字成语直至十六字成语，皆出自古人智慧！三字“白日梦”，五字“桃李满天下”，六字“君子成人之美”，七字“君子之交淡如水”，八字“燕雀安知鸿鹄之志”，九字“冰冻三尺非一日之寒”，十二字“只许州官放火不许百姓点灯”，十三字“过了这个村儿就没了这个店儿”，十四字“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”，十五字“君不见即今交态薄,黄金用尽还疏索”，十六字“智者千虑必有一失,愚者千着必有一得”。不论四字成语，或是非四字成语，都反映、表现出缤纷多彩的人文世界，人们从中可以了解到天文、地理、历史、文学、艺术、道德伦理等诸多方面，其中蕴涵着民族文化各类思想和行为的趋向、准则，是民族文化心态的生动、可感的写照。而每一个成语的背后几乎都有一个含义深远的故事，师傅将和大家温习《赵轨还椹》、《千万买邻》、《闻鸡起舞》的成语故事。故事虽小，却历经历史的积淀，千万人的口口相传，每一个故事又是那么深刻隽永、言简意赅，使人了解历史、通达事理。

谈及古典诗词散文、成语故事，品及舌尖上主食的传统文化，本周一至周四晚七点三十分，湖南卫视《中华文明之美》带你享用文化盛宴。